Termíny cukrářských kurzů

Řízená degustace dezertů a čokolády pro skupiny
14 února, 2025-31 prosince, 2025
Celý den
0 Kč
Připravili jsme pro vás jedinečnou degustaci, která vás provede fascinujícím světem cukrářství od jeho počátků až po současnost. Během této interaktivní prezentace se seznámíte s [...]

Minidezerty - OBSAZENO
9 března, 2025
09:30-15:30
Minidezerty jsou vždy nesmírně zábavnou disciplínou a nesmí chybět na žádné z významných oslav. V kurzu si ukážeme , jak základní tradiční techniky a receptury [...]

Slavnostní dort - OBSAZENO
Co si v kurzu připravíme? Bavarois Tradiční čokoládový dort „Royal“ – čokoládová pěna v kombinaci s lískovými oříšky a dacquoise Napoleon - tradiční dort z [...]

Práce s čokoládou - výroba čokoládových bonbónů
22 března, 2025
09:00-14:30
3,200 Kč
Základní nauka o čokoládě Pěstování kakaovníků , zprácování kakaových bobů Rozdíl mezi průmyslovou a řemeslnou výrobou, pojmy "bean to bar" , "Tree to bar" Jak [...]

Začínáme s cukrařinou - OBSAZENO
28 března, 2025-29 března, 2025
14:00-15:30
Náplň cukrářského kurzu výroba těst a šlehaných hmot: šlehané hmoty - genoise, cukrářské piškoty, bezé hmoty - dacquoise, makronky, máslové listové těsto, odpalované těsto, cukrové těsto [...]

Kurz klasických českých dezertů
18 dubna, 2025
14:30-20:30
3,600 Kč
V záplavě moderních trendů se pomalu dostávají do pozadí klasické, dnes už trochu RETRO dezerty, které zažívaly největší popularitu v 70. - 80. letech. Tato [...]
Kalendář pořádání cukrářských kurzů
Po
Út
St
Čt
Pá
So
Ne
P
Ú
S
Č
P
S
N
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6