Poskytujeme odborné konzultace v provozních záležitostech od tvorby úspěšného konceptu až po systém výroby. Poradíme vám, jak sestavit funkční podnikatelský plán, pomůžeme vám zorientovat se v legislativě a vyhovět všem povinnostem a předpisům pro váš obor gastronomického podnikání, poradíme, jaké si pořídit vybavení nebo jak vybírat členy týmu, pomůžeme sestavit menu a naplánovat provoz.